Category: นม

ด้วยผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและกังวลเรื่องโรคเรื้อรังอย่างเบาหวาน “นมพิสตาชิโอ” จึงกลายเป็นนมพืชทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจ ด้วยคุณประโยชน์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ บทความนี้จะเจาะลึกทุกเรื่องว่า นมพิสตาชิโอ ประโยชน์มีอะไรบ้าง, นมพิสตาชิโอ ราคาเป็นอย่างไร, และนมพิสตาชิโอ ยี่ห้อไหนอร่อย เพื่อช่วยคุณตัดสินใจเลือกนมพืชที่ดีต่อสุขภาพและไลฟ์สไตล์ นมพิสตาชิโอคืออะไร? ทำไมถึงกลายเป็นนมทางเลือกเพื่อสุขภาพ นมพิสตาชิโอคือเครื่องดื่ม Plant-Based Milk หรือนมออร์แกนิค  ทำจากถั่วพิสตาชิโอปั่นกรอง ให้รสชาติหอมมันนัว และเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ ผู้แพ้นมวัว/แลคโตส หรือผู้ที่ต้องการลดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นอกจากคุณประโยชน์เรื่องไขมันต่ำและช่วยลดคอเลสเตอรอลตามคำแนะนำของ FDA สหรัฐฯ รสชาติที่อร่อยยังทำให้เป็นเทรนด์เครื่องดื่มสุขภาพที่น่าสนใจ เปิดคุณประโยชน์นมพิสตาชิโอ ทำไมถึงดีต่อใจและร่างกาย นมพิสตาชิโอไม่เพียงอร่อย แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร มาดูกันว่านมพิสตาชิโอ ประโยชน์เด่น ๆ ของนมพิสตาชิโอมีอะไรบ้าง นมพิสตาซิโอมีไขมันดี บำรุงหัวใจ  มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน ช่วยลด LDL เพิ่ม HDL ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดสมอง นมพิสตาซิโอมีโปรตีนพืชและไฟเบอร์  มีโปรตีนสำหรับซ่อมแซมร่างกาย และใยอาหารที่ช่วยให้อิ่มนาน ลดน้ำหนัก และดีต่อระบบขับถ่าย นมพิสตาซิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง  อุดมด้วยลูทีน ซีแซนทีน วิตามินอี ช่วยปกป้องเซลล์ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งและจอประสาทตาเสื่อม นมพิสตาซิโอเหมาะสำหรับคนแพ้นมวัว/แลคโตส  ปราศจากแลคโตสและเคซีน เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้แพ้นมวัว นอกจากนี้ การบริโภคถั่วพิสตาชิโอยังอาจช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศชาย และบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงกระดูกพรุนด้วย เลือกนมพืชแบบไหนดี? เปรียบเทียบนมพิสตาชิโอกับนมอัลมอนด์และนมข้าวโอ๊ต เพื่อช่วยให้คุณเลือกนมพืชที่เหมาะกับความต้องการและไลฟ์สไตล์ได้ง่ายขึ้น เราจะเปรียบเทียบคุณสมบัติเด่นของนมพิสตาชิโอ นมอัลมอนด์ และนมข้าวโอ๊ตในตารางนี้ คุณสมบัตินมพิสตาชิโอนมอัลมอนด์นมข้าวโอ๊ตรสชาติหอมมัน, เข้มข้นเบา, หอมถั่วข้น, หวานธรรมชาติโปรตีนสูงปานกลางต่ำต่ำน้ำตาลต่ำมากต่ำสูงปานกลางเหมาะกับผู้แพ้นมวัว✅✅✅เหมาะกับผู้แพ้ถั่ว❌❌✅ สรุป รสชาติ นมพิสตาชิโอหอมมันเข้มข้น นมอัลมอนด์เบาหอมถั่วอ่อนๆ นมข้าวโอ๊ตข้นหวานธรรมชาติ โปรตีน นมพิสตาชิโอมีโปรตีนปานกลาง สูงกว่านมอัลมอนด์และนมข้าวโอ๊ตที่โปรตีนต่ำกว่า น้ำตาล นมพิสตาชิโอและนมอัลมอนด์ (สูตรไม่เติมน้ำตาล) มีน้ำตาลต่ำมาก ส่วนนมข้าวโอ๊ตมีน้ำตาลปานกลาง ความเหมาะสมสำหรับผู้แพ้ ทุกชนิดเหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว/แลคโตส แต่ผู้แพ้ถั่วควรเลี่ยงนมพิสตาชิโอ/อัลมอนด์ และเลือกนมข้าวโอ๊ตแทน การเปรียบเทียบนี้ช่วยให้คุณเลือกนมพืชที่เหมาะสมกับสุขภาพ รสชาติ และข้อจำกัดของคุณ ดื่มนมพิสตาชิโอให้ได้ประโยชน์สูงสุด เคล็ดลับการดื่มและการเก็บรักษา เคล็ดลับการเตรียมและการเก็บรักษา เขย่าก่อนเปิด เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี ได้รสชาติสม่ำเสมอ การเก็บรักษา ก่อนเปิด เก็บที่อุณหภูมิห้อง (แนะนำที่เย็น) หลังเปิด เก็บในตู้เย็น และดื่มให้หมดภายใน 1 วัน การแช่แข็ง แช่ในช่องแข็งปกติ เมื่อจะดื่มให้นำมาละลายในช่องเย็นธรรมดา วิธีการดื่มเพื่อเพิ่มอรรถรสและคุณค่า ดื่มเปล่า ๆ สัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของนมพิสตาชิโอ เพิ่มในมื้อเช้า ใส่ในซีเรียล กราโนล่า หรือโอ๊ตมีลง ทำสมูทตี้ ปั่นกับผลไม้หรือผัก เพื่อสุขภาพและความสดชื่น ใช้ทดแทนนมวัว ใช้ในเมนูโปรดอย่างแพนเค้ก วาฟเฟิล หรือซุป ผสมกาแฟหรือชา เพิ่มความละมุนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะเพลิดเพลินกับนมพิสตาชิโอได้อย่างอร่อยและมีประโยชน์ คู่มือเลือกซื้อนมพิสตาชิโอ สุขภาพดีเริ่มต้นที่การเลือกที่ใช่ การเลือกนมพิสตาชิโอคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ได้ประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจ ลองพิจารณาปัจจัยเหล่านี้ พิจารณาสูตรและส่วนผสม ส่วนผสมหลัก เลือกยี่ห้อที่มีถั่วพิสตาชิโอเป็นหลัก เลี่ยงน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม หรือสารกันบูดจำนวนมาก สูตรไม่เติมน้ำตาล (Unsweetened) เหมาะสำหรับสายสุขภาพที่ต้องการควบคุมน้ำตาล หรือผู้ที่ทานคีโต สูตรออริจินัล สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติหอมมันของพิสตาชิโอแท้…

ในซูเปอร์มาร์เก็ตวันนี้ นมทางเลือกอย่าง Oat milk กับ Almond milk ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ทำให้หลายคนสงสัยว่า Oat Milk กับ Almond Milk อันไหนดีกว่ากันสำหรับสุขภาพ? คำตอบไม่ได้อยู่ที่ว่าใครดีกว่าใครอย่างชัดเจน แต่อยู่ที่ปัจจัยส่วนบุคคล เช่น เป้าหมายด้านสุขภาพ รสชาติที่ชอบ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม บทความนี้จะช่วยให้คุณทำความรู้จักนมพืชทั้งสองชนิดนี้อย่างละเอียด เพื่อการตัดสินใจเลือกที่เหมาะสมกับตัวคุณที่สุด เจาะลึกนมพืชยอดนิยมนมโอ๊ต vs นมอัลมอนด์ ตัวเลือกไหนดีต่อสุขภาพ? ยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้นนมพืชได้กลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจนอกเหนือจากนมวัว และในบรรดานมพืชหลากหลายชนิดนมโอ๊ต vs นมอัลมอนด์ คือสองทางเลือกที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ทั้งสองชนิดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว หรือผู้ที่ต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่ก็มีคุณสมบัติและข้อดีข้อเสียที่แตกต่างกัน ลองมาดูกันว่านมแต่ละชนิดมีอะไรที่น่าสนใจบ้าง Oat Milk นมโอ๊ตคืออะไร? ทำมาจากอะไร? นมโอ๊ตทำมาจากข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง ถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันต่ำ และมีกากใยอาหารสูง รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย แม้ในประเทศไทยนมโอ๊ตอาจยังไม่เป็นที่คุ้นเคยมากนัก แต่ในแถบยุโรปและอเมริกา นมโอ๊ตได้รับความนิยมอย่างสูง โดยเฉพาะในหมู่นักกีฬา เพราะเป็นแหล่งพลังงานชั้นดีที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน เหมาะกับการดื่มในมื้อเช้าเพื่อให้มีพลังงานพร้อมลุยตลอดวัน สำหรับกระบวนการผลิต Oat Milk คือการนำข้าวโอ๊ตมาแช่น้ำ ปั่น และกรองแยกกากออก ทำให้ได้น้ำนมที่มีเนื้อสัมผัสข้นเนียน (creamy) และมีรสชาติหวานอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ โดยส่วนใหญ่นมโอ๊ตจะมีการเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับนมวัวมากที่สุด Almond Milk นมอัลมอนด์คืออะไร? คุณค่าทางโภชนาการมีอะไรบ้าง? นมอัลมอนด์เป็นอีกหนึ่งนมพืชยอดนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและผู้ที่รับประทานอาหารคีโต นมอัลมอนด์ โดดเด่นด้วยปริมาณวิตามินอีที่สูงมาก เพียงดื่ม 1-2 แก้วก็เพียงพอต่อความต้องการวิตามินอีในแต่ละวัน นอกจากนี้นมอัลมอนด์ยังมีแคลอรี่ต่ำและมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ กระบวนการผลิต Almond Milk นั้นคล้ายคลึงกับนมโอ๊ต คือการนำเมล็ดอัลมอนด์มาแช่น้ำ ปั่น และกรองแยกกากออก แต่จะได้น้ำนมที่มีเนื้อสัมผัสบางเบากว่าและมีรสชาติถั่วอ่อนๆ นมอัลมอนด์มักมีแคลอรี่ต่ำมาก และหาซื้อได้ง่ายในท้องตลาด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อย่าง Butterfly Organic ที่มีน้ำนมอัลมอนด์คีโต สูตรไม่เติมน้ำตาล หรือน้ำนมอัลมอนด์ ไม่หวาน ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก รวมถึงตัวเลือกที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการอย่าง น้ำนมอัลมอนด์ ผสมเมล็ดเจียที่เข้ามาตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย Oat Milk กับ Almond Milk อันไหนดีกว่ากัน? คำตอบไม่ได้มีแค่ “ดีกว่า” หรือ “แย่กว่า” แบบฟันธง ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นเป้าหมายด้านสุขภาพ รสชาติที่คุณชอบ หรือแม้แต่ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้เห็นภาพชัดเจนขึ้น เรามาทำความรู้จักกับ oat milk vs almond milk กันก่อน สำหรับนมโอ๊ตแม้จะได้รับความนิยม แต่ด้วยส่วนประกอบหลักจากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรต ถ้าเราบริโภคมากเกินไป มันอาจถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและสะสมเป็นไขมันในร่างกายได้ ที่สำคัญคือเวลาเลือกซื้อนมโอ๊ตอย่าลืมพลิกดูฉลากโภชนาการให้ดี เพราะบางยี่ห้ออาจมีการเติมส่วนผสมของน้ำมันพืชอื่น ๆ เช่น น้ำมันรำข้าว รวมถึงมีปริมาณน้ำตาลสูง ซึ่งล้วนส่งผลต่อสุขภาพของเราได้ ในทางกลับกันนมอัลมอนด์ ซึ่งทำจากเมล็ดอัลมอนด์นั้น มักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าในแง่ขององค์ประกอบทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราเลือกสูตรไม่เติมน้ำตาล เพราะนมอัลมอนด์มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ที่ต่ำกว่ามาก  อย่างไรก็ตามการตัดสินใจเลือกระหว่างนมโอ๊ต กับ นมอัลมอนด์นั้น ท้ายที่สุดแล้วก็ขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะบุคคลของคุณเอง แต่สิ่งหนึ่งที่เน้นย้ำได้เลยคือการเลือกชนิดที่ไม่มีน้ำตาลจะดีต่อสุขภาพของเรามากที่สุด Oat Milk vs Almond Milk เปรียบเทียบ 6…

เมื่อพูดถึง “นม” เรามักได้ยินคำว่า “แลคโตส” ซึ่งหลายคนอาจยังไม่เข้าใจว่าคืออะไรและส่งผลต่อร่างกายอย่างไร การดื่มนมวัวแล้วมีอาการท้องอืด ท้องเสีย อาจเป็นสัญญาณของ “ภาวะแพ้แลคโตส” หรือ “ภาวะย่อยแลคโตสผิดปกติ” บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับสาเหตุแพ้แลคโตส เกิดจากอะไร อาการแพ้แลคโตสเป็นยังไง และที่สำคัญที่สุดคือแพ้แลคโตส แก้ยังไง เพื่อให้คุณสามารถดื่มนมได้อย่างสบายใจ ภาวะ “แพ้แลคโตส” สาเหตุและกลไกที่ทำให้ท้องปั่นป่วน หลายคนอาจสงสัยว่าอาการท้องไส้ปั่นป่วนหลังดื่มนมนั้นเกิดจากอะไร แท้จริงแล้วนี่คือภาวะที่เรียกว่า “แพ้แลคโตส” หรือ Lactose Intolerance ซึ่งไม่ได้หมายถึงการแพ้นมวัวแบบทั่ว ๆ ไป แต่เป็นปัญหาเกี่ยวกับการย่อยน้ำตาลโดยตรง แล้วแพ้แลคโตส เกิดจากอะไรกันแน่? สาเหตุหลักคือร่างกายของคุณผลิตเอนไซม์แลคเตส (Lactase) ไม่เพียงพอหรือไม่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เอนไซม์ชนิดนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการย่อยน้ำตาลแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลหลักที่พบในนม ให้กลายเป็นโมเลกุลที่เล็กลง เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ อาการแบบไหนที่เข้าข่ายแพ้แลคโตส? เมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสได้อย่างสมบูรณ์ คนกลุ่มนี้มักจะมีอาการไม่สบายตัวหลังจากดื่มนมวัว โดยอาการแพ้แลคโตสมักจะปรากฏภายใน 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง หลังบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตส และความรุนแรงของอาการจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปริมาณแลคโตสที่ได้รับและความรุนแรงของการขาดเอนไซม์แลคเตสในแต่ละคน ท้องอืด เป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุด เกิดจากการสะสมของแก๊สในลำไส้ ปวดท้อง อาจมีอาการปวดเกร็งหรือปวดบิดในช่องท้อง ท้องเสีย แพ้แลคโตส ท้องเสียอุจจาระเหลวหรือเป็นน้ำ เนื่องจากน้ำตาลแลคโตสที่ค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่จะดึงน้ำเข้ามา คลื่นไส้/อาเจียน ในบางกรณี อาจมีอาการคลื่นไส้หรืออาเจียนร่วมด้วย ผายลมบ่อย เกิดจากการผลิตแก๊สในลำไส้ที่เพิ่มขึ้น วิธีสังเกตอาการเบื้องต้นแพ้แลคโตส เป็นยังไง  คุณสามารถสังเกตอาการแพ้แลคโตสได้ง่ายๆ หากหลังจากดื่มนมหรือรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมวัวแล้วมีอาการ แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเสีย หรือผายลมบ่อย บางรายอาจมีอาการคลื่นไส้และอาเจียนร่วมด้วย นอกจากอาการทางเดินอาหารแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ควรระวังคือ ผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตสอาจได้รับแคลเซียมและวิตามินดีไม่เพียงพอ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน ในระยะยาว หากคุณพบว่ามีอาการเหล่านี้เป็นประจำหลังจากบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ลองหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านั้นสักระยะแล้วสังเกตอาการของคุณ หากอาการดีขึ้น นั่นอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าคุณมีภาวะแพ้แลคโตส “แพ้แลคโตส” กับ “แพ้นมวัว” ความต่างที่ต้องรู้ เพื่อการรับมือที่ถูกต้อง อาการท้องอืด ท้องเสียหลังดื่มนมวัวมักทำให้สับสนระหว่าง “แพ้แลคโตส” (Lactose Intolerance) กับ “แพ้นมวัว” (Dairy Allergy) ภาวะแพ้แลคโตสเกิดจากการที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมไม่ได้ เนื่องจากขาดเอนไซม์แลคเตส อาการจึงจำกัดอยู่แค่ระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเสีย ขณะที่การแพ้นมวัวเป็นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนในนมวัว ซึ่งอาการจะรุนแรงและครอบคลุมทั่วร่างกาย ทั้งผื่นคัน ลมพิษ หายใจลำบาก หรืออาจถึงขั้น Anaphylaxis การแยกแยะความแตกต่างนี้จึงสำคัญมากต่อการรับมือและเลือกวิธีจัดการที่ถูกต้องเพื่อสุขภาพของคุณ แพ้แลคโตส ทำยังไง? 5 วิธีปรับพฤติกรรมง่าย ๆ ห่างไกลท้องอืดท้องเสีย หากคุณมีภาวะแพ้แลคโตสไม่ต้องกังวล เพราะแพ้แลคโตส วิธีแก้มีหลายวิธีที่คุณสามารถจัดการและบรรเทาอาการไม่สบายท้องได้ง่าย ๆ นี่คือคำแนะนำสำหรับ “แพ้แลคโตส แก้ยังไง” และการปรับพฤติกรรมการบริโภค เลี่ยงผลิตภัณฑ์นมวัวแบบดั้งเดิม  ลดหรืองดนม ชีส ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ “แลคโตสฟรี” เลือกดื่ม “นมแลคโตสฟรี”  นมวัวที่เติมเอนไซม์แลคเตส ช่วยให้ดื่มได้โดยไม่เกิดอาการท้องเสียหรือท้องอืด นับเป็นทางเลือกที่ดีในการแพ้แลคโตส รักษาหรือบรรเทาอาการแพ้แลคโตส ท้องเสียได้อย่างตรงจุด ลอง “นมพืช”  นมทางเลือกอย่าง นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต หรือนมข้าว ซึ่งปราศจากแลคโตสโดยธรรมชาติ (เช่น BUTTERFLY…

ถ้าพูดถึงนมคงไม่มีใครไม่รู้จัก แต่ถ้าจะถามเจาะลึกกันเพิ่มว่านม มีกี่ชนิด อาจยังไล่กันไม่หมด เพราะในตอนนี้นมมาพร้อมตัวเลือกที่หลากหลายมาก ออกแบบมาเพื่อให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่ต่างกัน เพิ่มเติมประโยชน์ให้เหมาะกับสุขภาพของแต่ละคนมากขึ้น วันนี้เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าว่าตอนนี้มีนมประเภทไหนบ้างที่กำลังได้รับความนิยม และถ้าอยากดื่มนมให้ได้ประโยชน์แบบจัดเต็มความดื่มอย่างไร มาดูกัน นม มีกี่ชนิดกับ 7 ประเภทของนมที่คนไทยนิยมดื่ม มาเริ่มทำความรู้จักกันดีกว่าว่านม มีกี่ชนิด ซึ่งเราคัดสรรแต่ประเภทที่คนไทยนิยมดื่มที่สุดมาแนะนำให้คุณได้รู้จัก เพื่อที่จะได้เลือกประเภทของนมให้เหมาะกับสุขภาพร่างกายกันมากขึ้น 1. นมสด สำหรับนมประเภทนี้จะเป็นน้ำนมที่รีดออกมาแบบสดใหม่ ไม่ผ่านกระบวนการใด ๆ สารอาหารในน้ำนมครบถ้วนสมบูรณ์ เรียกว่าเป็นนมแคลเซียมสูงได้เลยทีเดียว โดยยังมาพร้อมกับกลิ่นและรสที่หอม มัน อร่อย แต่จะไม่สามารถเก็บเอาไว้ได้นาน เพราะมีจุลินทรีย์อยู่ ทำให้เสียเร็วกว่านมประเภทอื่น 2. นมพาสเจอร์ไรส์ นมประเภทนี้ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้หมดอายุเร็วที่สุดออกไป คุณค่าและรสชาติใกล้เคียงกับนมสด มีกระบวนการฆ่าเชื้อตั้งแต่ 15 วินาที ไปจนถึง 30 นาที ในอุณหภูมิ 63-72 องศาฯ ซึ่งอาจเข้าไปทำลายจุลินทรีย์บางส่วนที่ไม่ดีกับร่างกาย เมื่อซื้อแล้วแนะนำว่าควรแช่เย็น ทำให้อยู่ได้ประมาณ 7-10 วัน ซึ่งนมประเภทนี้คือนมที่เราเห็นตามตู้แช่ต่าง ๆ นั่นเอง 3. นมสเตอริไลส์ นมประเภทนี้จะผ่านการฆ่าเชื้อ ในเวลาและอุณหภูมิที่สูงขึ้น ที่ 100-135 องศาฯ นาน 20-30 นาที ทำให้ทั้งจุลินทรีย์ที่ไม่ดีกับร่างกาย และตัวที่ทำให้นมเสียนั้นหายไปหมด นมตัวนี้จึงสามารถเก็บเอาไว้แบบไม่แช่เย็นได้นานกว่า 1 ปี แต่ตัวน้ำนมเองก็สูญเสียวิตามินบางอย่างไป ถ้าเป็นเด็กวัยกำลังโตไม่แนะนำนมประเภทนี้ เพราะทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์ไม่มากเท่านมแบบอื่น 4. นมยูเอชที ชื่อของนมประเภทนี้น่าจะเป็นที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนแบบใช้ความร้อนสูงมาก แต่ใช้เวลาสั้น กำจัดเชื้อจุลินทรีย์ออกไปเกือบหมด แต่ไม่เสียวิตามินมากนัก รสชาติดี แต่ก็ต้องเลือกให้ดี เพราะมีทั้งแบบผลิตจากนมผงกับนมสด มักมาในแบบนมกล่องพร้อมดื่ม เก็บได้แบบไม่ต้องแช่เย็นนาน 6-8 เดือน เด็กอายุมากกว่า 1 ปีขึ้นไปดื่มได้ 5. นมไขมันต่ำ นมประเภทนี้จะเรียกอีกอย่างว่านมพร่องมันเนย หรือนม Low Fat โดยจะทำการสกัดไขมันออกไปให้เหลืออยู่ไม่เกิน 15% แต่สารอาหารอื่น ๆ ยังอยู่ เหมาะกับผู้สูงวัย คนที่ไขมันในเลือดสูง และคนที่ต้องการคุมพลังงานดูแลรูปร่าง แต่ไม่เหมาะกับเด็กกำลังโต เพราะสารอาหารยังไม่ครบถ้วนพอ 6. นมขาดมันเนย นมแบบนี้เป็น Non-Fat ถูกสกัดไขมันออกไปเกือบหมด เหลืออยู่เพียง 0.15% เท่านั้น แต่สารอาหารยังอยู่ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แต่วิตามินที่ละลายในไขมันอาจมีอยู่น้อย เหมาะกับคนที่ต้องการลดไขมันจริงจัง แต่ถ้าเด็กกับคนร่างกายปกติเลือกนมประเภทอื่นร่างกายจะได้ประโยชน์มากกว่า 7. นมเปรี้ยว นมประเภทนี้มาพร้อมรสชาติที่แตกต่างจากนมประเภทอื่น เพราะมีแบคทีเรียที่ช่วยในการทำงานของกระเพาะและลำไส้อยู่ มีการหมักต่อเพื่อเพิ่มจุลินทรีย์ดีเข้าไป ทำให้ร่างกายได้ประโยชน์เมื่อดื่ม ความเปรี้ยวเกิดจากน้ำตาลในนมกลายเป็นกรด ใครที่แพ้แลคโตสอาจมองนมประเภทนี้เป็นทางเลือกในการดื่มนมได้ หรือจะเลือกดื่มเป็นเครื่องดื่มประเภทธัญพืชอย่างนมอัลมอนด์และนมจากพืชอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน ประโยชน์และสารอาหารจากนมที่คุณไม่ควรพลาด เมื่อได้รู้จักว่านม มีกี่ชนิดกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูประโยชน์ที่เราจะได้จากนมกันดีกว่า เผื่อว่าเป็นประโยชน์ในด้านสุขภาพและร่างกายที่คุณกำลังตามหา จะได้เลือกนมจากธรรมชาติมาดื่มเพิ่มสิ่งดี ๆ ให้ร่างกายไปพร้อมกัน สารอาหารหลักในนม ตามมาตรฐานของนมสด 1 แก้ว มักมาพร้อมสารอาหารต่าง ๆ คือ แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล แคลเซียม วิตามินบี 12…

เมื่อถึงเวลาที่จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ หลายคนอาจอยากวางแผนเมนูทั้งอาหาร และเครื่องดื่มต่าง ๆ เอาไว้ ถ้าอย่างนั้นเรามาเก็บข้อมูลของนมเจที่น่าสนใจกันดีกว่า ว่าในตอนนี้มีนมแบบไหนผลิตออกมาให้คุณได้เลือกบ้าง เพราะบอกเลยว่าในตอนนี้มีตัวเลือกให้คุณหลากหลายเพิ่มมากขึ้น ทำให้การวางแผนเมนูการกินเจสนุกมากขึ้นไปด้วย พร้อมแล้วมาเริ่มเก็บไอเดียการกินเจปีนี้ไปพร้อมกับเราได้เลย นมเจ คืออะไร ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับนมเจให้มากขึ้นกันก่อน เพื่อที่จะได้โฟกัสถูกจุด และนำเมนูนี้มาผสมให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ได้ประโยชน์ น่าสนใจและแปลกใหม่มากขึ้น  โดยเครื่องดื่มเจ ภาษาอังกฤษนั้นจะเรียกกันว่า ‘Vegetarian drinks’นั่นหมายความว่าเป็นการดื่มเครื่องดื่มที่ต้องไม่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลผลิตที่ได้มาจากสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น นมวัว นมแพะ ชีส เนย และอีกหลาย ๆ อย่างที่เราคุ้นเคยช่วงกินเจอาจต้องเลี่ยงให้ไกล แต่ข่าวดีก็คือในยุคนี้สินค้าทดแทนที่อร่อย ละมุน กลมกล่อมไม่แพ้นมจากสัตว์ก็มีให้คุณได้เลือกมากมาย เครื่องดื่มเจที่ขายในตอนนี้มีหลายตัวที่น่าสนใจ แถมยังกลายเป็นทางเลือกที่ดีกับสุขภาพของคุณอีกด้วย เพราะมีทั้งโปรตีน แคลเซียม วิตามิน และแร่ธาตุไม่ได้ต่างจากนมปกติเลย ดังนั้นต่อให้ไม่ใช่ช่วงกินเจคุณก็ยังสามารถดื่มนมเหล่านี้ในชีวิตประจำวันได้ ช่วงกินเจต้องไม่พลาด 10 นมเจ ที่เราอยากแนะนำ ถึงเวลามาเก็บไอเดียการดื่มนมเจกันแล้ว โดยนมเหล่านี้ในปัจจุบันยังเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มเจ คาเฟ่อีกด้วย ทำให้คุณสามารถตามหาที่จะดื่มกันง่ายขึ้น มีนมอะไรที่กำลังเป็นที่นิยม และเหมาะกับช่วงกินเจนี้ที่สุดบ้าง มาดูกัน 1. นมอัลมอนด์ สูตรเครื่องดื่มเจใช้นมอัลมอนด์เป็นส่วนผสม เพราะมีรสชาติที่กลมกลืนกับวัตถุดิบอื่นได้ง่าย อร่อย ได้ประโยชน์ ในตอนนี้มีหลายสูตรออกมาให้คุณได้เลือก ให้พลังงาน และคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่านมวัว  นอกจากจะเหมาะกับเทศกาลกินเจแล้ว ยังเหมาะกับคนที่ต้องการคุมน้ำตาลในเลือด เพราะมาพร้อมกับแมกนีเซียม รวมทั้งสารอาหารอื่น ๆ อย่างแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินดี ยิ่งดื่มคู่กับโปรตีนยิ่งมีประโยชน์ และถ้าคุณต้องการตามหานมอัลมอนด์คุณภาพ แนะนำเลยว่านมอัลมอนด์ออร์แกนิคจาก Butterfly เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกเทศกาลและทุกโอกาสของคุณอย่างแน่นอน 2. นมถั่วเหลือง สำหรับนมถั่วเหลืองนั้นในคาเฟ่ที่มีเมนูเครื่องดื่มเจก็มักจะมีนมตัวนี้ให้คุณได้เลือก แถมยังเป็นนมที่หาซื้อง่าย เพราะใช้ดื่มในช่วงกินเจมาอย่างยาวนาน มีสารอาหารใกล้เคียงนมวัว โปรตีนสูง มีหลายรสหลายสูตรให้เลือก มาพร้อมโอเมก้า 3 และวิตามินต่าง ๆ ใครชอบจัดได้เลย 3. น้ำนมข้าว พืชที่จะเข้ามาเป็นเครื่องดื่มธัญพืชในช่วงกินเจให้กับคุณได้ หลายยี่ห้อนำไปผสมวิตามินเอ ดี และแคลเซียมเพิ่ม เพื่อให้อร่อยได้ประโยชน์มากขึ้น แต่นมตัวนี้โปรตีนจะไม่สูงมากนัก และมาพร้อมคาร์โบไฮเดรตที่สูง ใครที่เป็นเบาหวานควรระวัง 4. นมข้าวโอ๊ต บอกเลยว่านมข้าวโอ๊ตมาพร้อมความอร่อย ละมุน เป็นเครื่องดื่มธัญญาหารที่ไม่ควรพลาดในช่วงกินเจ มาพร้อมเบต้ากลูแคนที่เป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย และลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีได้ และยังมีแร่ธาตุอีกหลากหลายทั้ง แมงกานีส ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี โดยนมประเภทนี้ให้พลังงานได้สูง 5. นมพิสตาชิโอ นมเจดื่มง่าย ทำอาหารและขนมได้หลากหลาย มาพร้อมรสหวาน แต่พลังงานต่ำ ใยอาหารสูง โปรตีนเยอะ ไขมันดีเพียบ ดีกับหัวใจ และยังมีวิตามินบี 6 คุมน้ำตาลในเลือด บำรุงสายตา ยกให้เป็นเครื่องดื่มช่วงกินเจที่ดีกับสุขภาพที่ไม่ควรพลาด 6. น้ำนมงาดำและขาว นมจากงาก็เป็นหนึ่งในนมยอดนิยม และเป็นรสชาติความหอมที่หลายคนชื่นชอบ สรรพคุณที่เป็นประโยชน์กับร่างกายนั้นอัดแน่นอยู่ในงา และเมื่อมากรองเป็นนมก็สามารถให้สารต้านอนุมูลอิสระกับคุณได้ แถมยังอร่อยอีกด้วย 7. น้ำนมมะพร้าว ใครที่ชอบความนัว ละมุน ต้องเลือกนมตัวนี้ไปเป็นนมเจในเทศกาลนี้ ประโยชน์จากมะพร้าวจัดเต็มทั้งช่วยบำรุงหัวใจ ต้านการติดเชื้อ กินแล้วรับรองว่าดีกับสุขภาพ แถมยังผสมกับเครื่องดื่มได้หลากหลาย 8. นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ใครที่ชอบเคี้ยวถั่วชนิดนี้ มาลองดื่มนมจากถั่วชนิดนี้กันบ้างดีกว่า เพราะสามารถช่วยคุณป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด บำรุงกระดูก ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ และบำรุงผมกับผิว กลายเป็นการกินเจที่ได้สุขภาพอย่างแน่นอน…

บทความวันนี้จะมาแนะนำเครื่องดื่มออร์แกนิก 5 ชนิดที่ร้านออร์แกนิคปัจจุบันควรจะต้องมีจำหน่าย เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ส่งเสริมสุขภาพกระดูก ให้สารอาหารที่จำเป็น สนับสนุนการย่อยอาหาร และให้พลังงานตามธรรมชาติที่ยั่งยืน โดยเราจะเริ่มอธิบายให้เข้าใจตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิคคืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง เครื่องดื่มออร์แกนิค VS โยเกิร์ตออร์แกนิค ต่างกันอย่างไร และเราจึงจะมาแนะนำ 5 ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค นมออร์แกนิค เครื่องดื่มอเมริกัน สุดท้ายเราจะมาตอบคำถามที่พบบ่อย ออร์แกนิค คืออะไร  อาหารออร์แกนิคคืออะไร เพื่อให้หลายคนเข้าใจว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ให้นิยามใหม่ของความสดชื่น ในฐานะการดูแลตนเองและการบำรุงร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดี ผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิคคืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิก คือเครื่องดื่มที่ทำจากใบชา สมุนไพร หรือพฤกษชาติที่เพาะปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ วิธีการเหล่านี้ไม่รวมการใช้สารกำจัดศัตรูพืชสังเคราะห์ ปุ๋ย และ GMOs โดยเน้นการปฏิบัติที่เป็นธรรมชาติและยั่งยืน ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิก 1. ความบริสุทธิ์  ชาออร์แกนิกปราศจากสารเคมีที่เป็นอันตราย จึงมั่นใจได้ว่าจะได้เครื่องดื่มที่สะอาดและดีต่อสุขภาพมากขึ้น 2. ปริมาณสารอาหารที่สูงขึ้น  วิธีการปลูกแบบออร์แกนิกอาจส่งผลให้ใบชามีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุในระดับที่สูงขึ้น 3. ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม  การทำเกษตรอินทรีย์ให้ความสำคัญกับสุขภาพของดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ และการอนุรักษ์น้ำ สนับสนุนการเกษตรแบบยั่งยืน 4. เพิ่มรสชาติ  ชาออร์แกนิกมีรสชาติที่แท้จริงและมีชีวิตชีวามาก เนื่องจากไม่มีสารเคมีตกค้าง 5. ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น  สารประกอบธรรมชาติในชาออร์แกนิก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ขึ้นอยู่กับประเภทของชา 6. การพิจารณาด้านจริยธรรม  การผลิตชาออร์แกนิกมักจะสอดคล้องกับหลักปฏิบัติด้านแรงงานที่เป็นธรรมและความเป็นอยู่ที่ดีของชุมชน โดยสรุป ผลิตภัณฑ์ชาออร์แกนิกคือเครื่องดื่มที่ทำจากใบชาหรือพืชที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ ประโยชน์รวมถึงความบริสุทธิ์ ปริมาณสารอาหารที่เพิ่มขึ้น ผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อม ข้อดีด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น และข้อพิจารณาด้านจริยธรรม การเลือกที่จะดื่มชาออร์แกนิก ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่สนับสนุนทั้งความเป็นอยู่ที่ดี และการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างมีความรับผิดชอบ เครื่องดื่มออร์แกนิค VS โยเกิร์ตออร์แกนิค ต่างกันอย่างไร ความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มออร์แกนิคและโยเกิร์ตออร์แกนิคอยู่ที่รูปแบบ ส่วนผสม และลักษณะทางโภชนาการ เครื่องดื่มออร์แกนิค – รูปแบบ  เครื่องดื่มออร์แกนิกหมายถึงเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมออร์แกนิกตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ – ความหลากหลาย  เครื่องดื่มออร์แกนิกมีตัวเลือกมากมาย เช่น น้ำผลไม้ออร์แกนิก ชาสมุนไพร นมจากพืช (เช่น นมอัลมอนด์ ถั่วเหลือง หรือข้าวโอ๊ต) และแม้แต่สมูทตี้ออร์แกนิก – ส่วนผสม  เครื่องดื่มออร์แกนิกสามารถทำจากวัตถุดิบออร์แกนิกหลายชนิด ขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องดื่ม อาจมีผลไม้ สมุนไพร ถั่ว เมล็ดพืช หรือธัญพืช ซึ่งปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ – คุณค่าทางโภชนาการ  ปริมาณทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบที่ใช้ เครื่องดื่มออร์แกนิกสามารถให้ความชุ่มชื้น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นไปได้ ขึ้นอยู่กับส่วนผสม โยเกิร์ตออร์แกนิค – รูปแบบ  โยเกิร์ตออร์แกนิกคือผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตโดยการหมักนมออร์แกนิกกับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ – ส่วนผสม  ส่วนใหญ่ทำจากนมออร์แกนิกและแบคทีเรียที่มีชีวิต (โปรไบโอติก) ที่ช่วยในการหมัก บางประเภทอาจใส่ผลไม้ออร์แกนิคหรือสารปรุงแต่งรสธรรมชาติอื่น ๆ – คุณค่าทางโภชนาการ  โยเกิร์ตออร์แกนิกเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และโปรไบโอติกที่ดี ซึ่งช่วยดูแลสุขภาพทางเดินอาหาร ให้ส่วนผสมของสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูกและการย่อยอาหาร โดยสรุปแล้ว แม้ว่าทั้งเครื่องดื่มออร์แกนิกและโยเกิร์ตออร์แกนิกจะให้ความสำคัญกับส่วนผสมออร์แกนิก แต่ก็มีรูปแบบ ส่วนผสม และคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มออร์แกนิกครอบคลุมเครื่องดื่มหลากหลายประเภท ในขณะที่โยเกิร์ตออร์แกนิกเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และโปรไบโอติก แนะนำ 5 ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค นมออร์แกนิค…

ผลิตภัณฑ์ นมปัจจุบันมีอยู่หลากหลาย ดังนั้นเพื่อให้ทุกคนมีความเข้าใจที่ถูกต้องมากยิ่งขึ้น บทความของเราจึงจะมาอธิบายว่าผลิตภัณฑ์ นมแท้จริงคืออะไร แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ อย่าง Dairy food อย่างไร และสารอาหารใน dairy product มีอะไรบ้าง ทั้งข้อมูลโภชนาการสารอาหารในผลิตภัณฑ์ นม รวมถึงการอธิบายว่า dairy มีอะไรบ้าง ภาษาอังกฤษ dairy product คำศัพท์นี้นิยามเกี่ยวกับอะไร และอาการแพ้ dairy product คืออะไร ตลอดจนอธิบายบอกประเภทของนมที่เป็นผลิตภัณฑ์จากวัว มีอะไรบ้าง อีกทั้งบทความของเรายังตอบคำถามที่พบบ่อยคือ non-dairy product คืออะไร เพื่อให้ทุกคนเห็นความหลากหลายของนมและคุณค่าทางโภชนาการที่มีในแต่ละชนิดของนม ผลิตภัณฑ์ นมคืออะไร แตกต่างจากผลิตภัณฑ์แปรรูปต่าง ๆ อย่างไร ผลิตภัณฑ์ นมคือ ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนมสัตว์ เช่น นมวัว และอื่น ๆ ซึ่งมีรสชาติและลักษณะที่คล้ายกับนมแม่ นมเหล่านี้สามารถดูแลสุขภาพและเสริมสร้างร่างกายได้ดี เป็นที่นิยมไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือคนที่ไม่ทานนมอาจหาเครื่องดื่มที่มีลักษณะและคุณสมบัติคล้ายกับนมแทนก็เป็นได้ ส่วนของผลิตภัณฑ์ นมแปรรูปคือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนม แต่ได้รับการแปรรูป ซึ่งมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างจากนมเดิม ส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ นมแปรรูปมีระยะอายุที่นานกว่านมสด เนื่องจากการแปรรูปทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น และมีการเพิ่มสารอาหารหรือรสชาติเสริมเพิ่มเติมลงไปในผลิตภัณฑ์ สำหรับสิ่งที่หลายคนเคยได้ยินผ่านหูเรียกกันว่า Dairy food คืออาหารที่ทำจากนมหมายถึงผลิตภัณฑ์ นมแปรรูป เช่น นมสกัด นมเปรี้ยว นมไม่มีไขมันอิ่มตัว นมสำหรับผู้สูงอายุ ชีส โยเกิร์ต เนย และไอศกรีม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียม โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ สารอาหารใน dairy product มีอะไรบ้าง ข้อมูลโภชนาการสารอาหารในผลิตภัณฑ์ นมและผลิตภัณฑ์ นมที่แปรรูปจากนม มีความหลากหลายและมีประโยชน์สำหรับสุขภาพของร่างกาย นี่คือสารอาหารที่สำคัญที่มีใน dairy product บางประเภท 1. โปรตีน เป็นส่วนสำคัญในนมที่ช่วยให้เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเซลล์ และสร้างพลังงาน 2. ไขมันในนมมีความหลากหลายและสามารถให้พลังงานสำหรับร่างกาย มีกรดอะมิโนที่จำเป็น 3. คาร์โบไฮเดรตในนมให้พลังงานสำหรับร่างกายและช่วยในกระบวนการเคลื่อนไหว 4. วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญในกระบวนการเคลื่อนไหว ระบบภูมิคุ้มกัน สร้างพลังงานในร่างกาย 5. แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง นมเป็นแหล่งแคลเซียม 6. วิตามินบีมีบทบาทในกระบวนการย่อยอาหารและเคลื่อนไหว 7. ซิงก์เป็นแร่ธาตุที่สำคัญ สำหรับระบบภูมิคุ้มกันและกระบวนการอื่น ๆ ในร่างกาย 8. ฟลาโวนอยด์เป็นกรดอะมิโนที่สำคัญสำหรับระบบประสาทและการสร้างเซลล์ในร่างกาย 9. แลคโตสในนมเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย เสริมสร้างร่างกายในการเคลื่อนไหว dairy มีอะไรบ้าง ภาษาอังกฤษ dairy product คำศัพท์นี้นิยามถึงคือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากนมสัตว์ เช่น Milk (นม), Cheese (ชีส), Butter (เนย), Yogurt (โยเกิร์ต), Cream (ครีม), Sour Cream (ครีมเปรี้ยว), Ice Cream (ไอศกรีม), Condensed Milk (นมข้น), Evaporated Milk (นมข้นอบ), Buttermilk…

เชื่อหรือไม่ว่าแค่นมพร้อมดื่มนั้นก็มีประเภทแยกย่อยให้คุณได้เลือกอีกมากมาย แล้วแต่ว่าผลิตภัณฑ์นมละแบบจะเหมาะกับใคร หรือให้ประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เรามาลงลึก และรู้จักกับผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้ให้มากขึ้นไปพร้อมกันดีกว่า และไม่ว่าจะเป็นวัยไหนนมก็ยังเป็นอาหาร และเครื่องดื่มที่เหมาะในการให้สารอาหารกับร่างกาย คุณจึงไม่ควรพลาดที่จะมาเลือกนมที่ใช่ที่สุดไปดื่มกัน นมพร้อมดื่มคืออะไร นมพร้อมดื่ม หรือ Ready-to-Drink Milk เป็นนมที่ถูกบรรจุเอาไว้ในบรรจุภัณฑ์แบบนมกล่องหรือขวดเพื่อให้สามารถดื่มได้ทันที โดยไม่ต้องผ่านการต้มหรือกระบวนการใด ๆ ก่อนดื่ม เพราะนมประเภทนี้จะผ่านกระบวนการเก็บรักษาเพื่อให้มีรสชาติ พร้อมทั้งคุณสมบัติของนมเก็บไว้ได้ครบ แถมยังอร่อย อยู่ได้นานมากขึ้นกว่านมสด ซึ่งในปัจจบุันมีประเภทของนมพร้อมดื่มหลากหลายแบบให้เลือก และยังนับรวมถึงนมที่มีการเสริมสารอาหารต่าง ๆ เข้าไปด้วย ถือว่าเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่พกง่าย ดื่มสะดวก ใช้ในเวลาที่เร่งรีบ หรือดื่มในชีวิตประจำวันได้อย่างง่ายดาย นมพร้อมดื่มมีกี่ชนิดให้ได้เลือกบ้าง เราลองมารู้จักกับประเภทของนมพร้อมดื่มกันดีกว่าว่ามีแบบไหนให้คุณได้เลือกบ้าง เพื่อจะได้เลือกซื้อมาดื่มเพื่อสุขภาพกันได้เหมาะกับร่างกายมากขึ้น เพราะแต่ละแบบก็มาพร้อมจุดเด่นและข้อดีที่แตกต่างกันออกไป คุณจึงต้องใส่ใจเลือกให้เหมาะกับตัวเอง และคนที่คุณรักมากขึ้น พาสเจอไรซ์ (Pasteurized  Milk) นมประเภทนี้จะผ่านกระบวนการของการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ด้ยความร้อนสูง 63-72 องศาฯ ตั้งแต่ 15 วินาทีไปจนถึง 30 นาที เพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่ส่งผลเสียกับร่างกาย นมตัวนี้คุณค่าทางอาหาร รสชาติ ใกล้เคียงกับนมสดมากที่สุด แต่ก็ถือเป็นนมพร้อมดื่มที่อายุสั้นที่สุดเช่นเดียวกัน โดยจะอยู่ได้ประมาณ 7-10 วัน ในอุณหภูมิ 10 องศาฯ  สเตอริไลซ์ (Sterilized  Milk) นมตัวนี้ก็จะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อจุลิทรีย์เช่นเดียวกัน แต่เจอกับอุณหภูมิที่สูงกว่า อยู่ที่ 100-135 องศาฯ ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที จะช่วยฆ่าทั้งจุลินทรีย์ที่ส้งผลเสียกับร่างกาย และตัวที่ทำให้อาหารเน่าเสีย สามารถเก็บได้นานแบบไม่แช่ตู้เย็น 1 ปี แต่ก็ถือว่าสูญเสียทั้งกลิ่น รสชาติ พร้อมทั้งวิตามินบางตัวไปด้วย UHT Milk นมยูเอชที คือ นมที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนอีกแบบ ซึ่งจะเป็นความร้อนสูง 135-150 องศาฯ แต่ใช้เวลาเพียง 2-4 วินาที เพื่อเน้นกำจัดจุลินทรีย์ได้เกือบหมด ในแบบที่เสียวิตามินไปเพียงเล็กน้อย กลิ่นและรสชาติยังใกล้เคียงนมสด แต่สามารถเก็บได้แบบไม่แช่เย็นนาน 6-8 เดือน รูปแบบของนมพร้อมดื่มที่มีในตลาดตอนนี้ หลังจากได้รู้กันแล้วว่านมพร้อมดื่มนั้นผ่านกระบวนการผลิตแบบไหนบ้าง เราลองมาดูผลิตภัณฑ์จากนมที่ผ่านกระบวนการผลิตต่าง ๆ มาเรียบร้อยแล้วนั้นจะมีตัวเลือกไหนให้คุณได้เลือกดื่มกันบ้าง 1. นมพร่องมันเนย นมตัวนี้ถูกแยกมันเนยออกไปให้เหลือไม่เกิน 15% ไขมันจะน้อย ให้พลังงานต่ำ แต่มีสารอาหารจำเป็นอยู่ ทำให้เหมาะกับผู้สูงวัยมากเป็นพิเศษ ยิ่งคนที่มีปัญหาไขมันในเลือดสูงยิ่งเหมาะ และมีให้เลือกทั้งในรูปแบบ พาสเจอไรซ์ สเตอริไลซ์ และ UHT Milk 2. นมวัว ผลิตภัณฑ์นมตัวนี้ถือว่าเป็นพื้นฐานที่สุดของวงการนมพร้อมดื่ม เพราะมาพร้อมไขมันแบบเต็มมันเนย หอม อร่อย เหมาะกับทั้งดื่ม ผสมเครื่องดื่ม ทำขนม อาหาร ให้พลังงานได้เต็มที่ แม้จะมีน้ำตาลอยู่แต่ถ้าเลือกดื่มให้เหมาะกับวัย ออกกำลังกายควบคู่จะกลายเป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์อย่างแน่นอน 3. นมเปรี้ยว ตลาดนมพร้อมดื่มอย่างนมเปรี้ยวนั้นถือว่าได้รับความนิยมไม่แพ้ตัวอื่น เพราะมาพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีเรื่องของแบคทีเรียตัวดี ที่เข้ามาช่วยเพิ่มสมดุลให้ระบบย่อย เพราะผ่านกระบวนการหมักเพิ่มจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์เข้าไป ใครที่แพ้แลคโตสแนะนำว่าตัวนี้เป็นทางเลือกที่ดี 4. โยเกิร์ตพร้อมดื่ม นมโยเกิร์ตพร้อมดื่มก็จัดอยู่ในประเภทของนมพร้อมดื่มเช่นเดียวกัน มาพร้อมกระบวนการคล้ายการหมักของโยเกิร์ต ที่มีแลคโตบาซิลลัส บัลการิคัส และสเตรปโตคอกคัส เทอร์โมฟิลัส ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติก ตัวนี้จะประโยชน์เยอะ ดื่มง่าย ช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย เร่งกระบวนการเผาผลาญ แคลเซียมสูง มีวิธีการเก็บรักษานมพร้อมดื่มอย่างไร เราลองมาดูวิธีการเก็บนมพร้อมดื่มเพื่อให้ปลอดภัย…

สำหรับนมคือเครื่องดื่มที่พวกเราคุ้นเคย และรู้กันอยู่แล้วว่ามีประโยชน์ แต่ถ้าถามกันแบบเจาะลึกว่านมนั้นมีประโยชน์อย่างไร นมให้สารอาหารประเภทใด หลายคนอาจยังจำข้อมูลในส่วนนี้ไม่ได้ ดังนั้นเราลองมาทบทวนกันดีกว่าว่าถ้าเลือกดื่มนมหรือนมโคแท้ 100%แล้วจะมีประโยชน์กับร่างกายของคุณอย่างไร เผื่อว่าใครกำลังวางแผนเรื่องของโภชนาการจะได้ไม่พลาดที่จะแทรกนมเข้าไปไว้ในเมนูอาหารประจำวัน นมให้สารอาหารประเภทใดที่ดีกับร่างกาย ถ้าถามว่านมให้สารอาหารประเภทใด นับนิ้วอาจจะยังไม่พอ เพราะในในนมโค 1 แก้วสามารถให้สารอาหารที่มาจากธรรมชาติได้หลากหลาย เรียกว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับทุกช่วงวัย เพียงแต่อาจต้องเลือกประเภทให้เหมาะสมเท่านั้นเอง แต่หลัก ๆ แล้วในนมวัวสามารถที่จะมอบสารอาหารพื้นฐานเหล่านี้ให้กับคุณได้แน่นอน  แคลเซียม นมที่มีแคลเซียมสูงและเป็นที่นิยมกันมากที่สุดต้องยกให้นมวัว ซึ่งสารอาหารตัวนี้มีส่วนสำคัญในเรื่องของการบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยการทำงานของระบบประสาท สามารถปรับสมดุลความดัน ลดอาการเกิดตะคริวบ่อย ๆ  เพิ่มแร่ธาตุให้ฟัน ป้องกันกระดูกพรุน และยังสามารถช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ให้กับคนที่ดื่มเป็นประจำได้อีกด้วย โปรตีน สารอาหารอย่างโปรตีนนั้นเป็นสิ่งที่ทุกวัยต้องการ นม โปรตีนจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพ เพราะถ้าร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอจะช่วยในเรื่องของการเผาพลาญ ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยคุมให้อวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้ปกติ และยังเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย คนจึงนิยมดื่มนมที่มีโปรตีนสูงในช่วงเช้า หรือหลังออกกำลังกายมากเป็นพิเศษ วิตามิน สำหรับวิตามินที่เป็นสารอาหารในนมนั้นมีหลากหลายชนิดทั้ง วิตามินเอ วิตามินบี 1 2 5 และ 12 วิตามินดี และวิตามินเค ทั้งหมดเมื่อรวมตัวกันสามารถช่วยได้ทั้งเรื่องของการมองเห็น การทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ระบบประสาทและสมอง ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส รวมทั้งลดการสลายของแคลเซียม เสริมให้กระดูกแข็งแรงมากขึ้นได้อีกด้วย ฟอสฟอรัส เมื่อดื่มนมถูกวิธีคุณจะได้ฟอสฟอรัสที่มีส่วนในเรื่องของกระดูกและฟัน พร้อมทั้งช่วยเรื่องจังหวะการเต้นของหัวใจ ซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อ กรองของเสียที่ไต ช่วยในเรื่องการเก็บและใช้พลังงานของร่างกาย และยังรักษาสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุ ไอโอดีน สารอาหารยังมีไอโอดีนที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ โดยฮอร์โมนตัวนี้มีหน้าที่ควบคุมการเจริญเติบโต และการพัฒนาการของร่างกายและสมอง ถ้าได้รับอย่างพอดีจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับร่างกายได้ ธาตุเหล็ก คุณค่าจากนมตัวนี้สำคัญกับเม็ดเลือดแดงของคนเรา แต่สำคัญกับเด็ดวัยแรกเกิดถึง 1 ปีมากกว่าเป็นพิเศษ เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง เป็นตัวนำออกซิเจน สารอาหาร ไปสู่เซลล์ มีความสำคัญกับเรื่องพัฒนาการของเด็กแรกเกิดมาก ถ้าขาดไปจะส่งผลต่อการพัฒนาสมองในระยะยาว หรือถาวรได้เลยทีเดียว สุขภาพแบบไหนบ้างที่ควรให้สารอาหารในนมช่วยดูแล ในตอนนี้คุณอาจจะพบเห็นว่ามีหลายคนที่เริ่มแพ้น้ำตาลในนมอย่างแลคโตส แต่นมก็ยังเป็นอาหารสำคัญสำหรับหลาย ๆ คน ซึ่งใครบ้างที่เหมาะกับการดื่มนม ไม่ว่านมให้สารอาหารประเภทใดก็ตามมาดูกัน ผู้ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร สำหรับคนที่ตั้งครรภ์และกำลังให้นมบุตรอยู่นั้นไม่ควรพลาดนมโคแท้ 100% เพราะให้ร่างกายได้รับแคลเซียมที่เพียงพอ เน้นไปที่การดื่มนมแบบขาดมันเนย ปราศจากไขมัน แต่อาจปรึกษากับแพทย์เพิ่มเติมถึงความเหมาะสมของประเภทนม เด็กวัยก่อนเรียน สำหรับเด็กแรกเกิดนั้นควรได้รับนมแม่ก่อน แต่เมื่อโตขึ้นและมีอายุเกิน 1 ปีขึ้นไปสามารถเริ่มดื่มนมวัวได้ เพื่อช่วยเสริมสารอาหารจากนมแม่ นมจะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและการเจริญเติบโตให้มีประสิทธิภาพ วัยเรียนและวัยรุ่น เด็กโตจนถึงช่วงวัยรุ่นก็ยังต้องการนมมาเติมประโยชน์ เพื่อให้ได้รับพลังงานและสารอาหารที่เพียงพอ เพราะวัยนี้ต้องการแคลเซียมเข้ามาช่วยในการเจริญเติบโต ดูดซึมวิตามิน เสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมทั้งบำรุงสมอง  ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ แม้ว่าจะเข้าสู่วัยผู้ใหญ่แล้ว แต่ก็ยังจำเป็นที่จะต้องได้รับประโยชน์ของนมอยู่เช่นกัน เพราะร่างกายยังต้องการแคลเซียม โปรตีน วิตามินดี และเมื่ออายุหลังจาก 25 ปี มงลกระดูกจะเริ่มมีการสลายตัว นมจึงเข้ามามีส่วนสำคัญ แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้ก็สามารถเลือกนมปราศจากแลคโตสเข้ามาแทนได้ https://youtu.be/ZpwrDssgOD4 อยากสุขภาพดีแบบไหนก็ใช้ผลิตภัณฑ์นมจาก Butterfly Organic ตอบโจทย์คุณได้ อย่างที่รู้กันไปแล้วว่าการดื่มนมนั้นมีประโยชน์กับร่างกาย และยิ่งถ้าคุณได้ดื่มนมแบบออร์แกนิคด้วยแล้วบอกเลยว่ายิ่งดีกับสุขภาพ โดยเมื่ออายุมากขึ้นการมองหาผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ อย่างโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว พร้อมทั้งนมจากพืชอย่างนมอัลมอนด์ก็สามารถเสริมสุขภาพดีให้กับคุณได้ ทั้งหมดนี้คือสามารถหาได้ง่าย ๆ ที่ Butterfly Organic ที่นี่นอกจากจะมีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมทุกประเภทให้คุณได้เลือกแล้วยังมีบริการ OEM ให้คุณสามารถสร้างแบรนด์ของตัวเองกันได้อีกด้วย สนใจสอบถามข้อมูลสินค้าหรือบริการทั้งหมดของทาง Butterfly Organic ได้ที่ Facebook, Line, Instagram และโทรศัพท์…

สำหรับนมสดนั้นมีปริมาณของไขมัน และพลังงานอยู่สูงกว่านมแบบอื่น ๆ ดังนั้นถ้าดื่มในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจส่งผลกับน้ำหนัก และรูปร่างได้ แต่จะทำอย่างไรถ้านมกินแล้วอ้วน ในขณะที่ร่างกายก็ยังต้องการสารอาหารจากนม วันนี้เราลองมาหาทางเลือกอื่น ๆ เช่น นมไขมันต่ำ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินที่ดี ไปพร้อมกับการได้ดูแลรูปร่าง ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่จะไม่ส่งผลกับสุขภาพระยะยาวไปพร้อมกัน นมกินแล้วอ้วนจริงหรือไม่ ความจริงแล้วถ้าถามว่านมกินแล้วอ้วนจริงหรือไม่คำตอบคือไม่ใช่ เพราะในนมนั้นมีไขมันเพียง 3.8% เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น ๆ แล้วยังถือว่ามีน้อยมาก แต่หากดื่มในปริมาณที่เยอะจนเกินไป และดื่มร่วมกับน้ำตาลในนมและน้ำตาลในส่วนผสมอื่นที่สูง ในกรณีแบบนี้ย่อมส่งผลกับน้ำหนักได้อย่างแน่นอน โดยผลกระทบกับน้ำหนักยังเกิดขึ้นได้กับบางผลิตภัณฑ์ที่มีนมเป็นส่วนประกอบอย่างเช่น ชีส เนย ไอศกรีม เมื่อทานมากจนเกินไปก็จะส่งผลกับน้ำหนักได้เนื่องจากจัดอยู่ในประเภทของไขมันอิ่มตัวนั่นเอง อยากดูแลหุ่นให้ผอมเพรียว นมลดน้ำหนักช่วยได้หรือไม่ ถ้าคุณต้องการรูปร่างที่ดีโดยใช้นมเป็นตัวช่วย สำหรับนมกินแล้วอ้วนอย่างนมสดอาจต้องพักไว้ก่อนแล้วหันมาดื่มนมที่ดื่มแล้วไม่อ้วนในประเภทอื่น ๆ ซึ่งเราหยิบมาแนะนำให้รู้จักกันเรียบร้อยแล้ว นม Non Fat สำหรับนมที่นิยมใช้ลดน้ำหนักมากที่สุดคือ นมขาดมันเนย หรือ นม Non Fat นั่นเอง โดยนมชนิดนี้จะถูกนำไปสกัดไขมันออกจนเกือบหมด หลงเหลือเพียงแค่ 0.15% เท่านั้น ซึ่งผลคือให้พลังงานได้น้อยกว่านมประเภทอื่น รสชาติจืดกว่า เนื้อสัมผัสอาจไม่ละมุนเทียบเท่านมสด ไม่ค่อยหอมหรือมันอย่างที่คุ้นเคย แต่ยังคงมีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุอยู่ ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังเลี่ยงนมกินแล้วอ้วน นม Low Fat ตัวนี้จัดว่าเป็นนมไขมันต่ำ หรือที่เรามักเรียกกันอย่างคุ้นเคยว่า นมพร่องมันเนย ตัวนี้จะถูกสกัดเอาไขมันออกและเหลือไว้ไม่เกิน 15% มีให้เลือกทั้งแบบพาสเจอร์ไรส์ ยูเอชที และสเตอริไลส์ ถือว่าเป็นนมแคลอรี่ต่ำที่เหมาะกับผู้ป่วย ผู้สูงวัย และคนที่กำลังเจอปัญหาเรื่องไขมันในเลือด หัวใจ ความดัน นมเปรี้ยว ถ้าพูดถึงผลวิจัยอย่างเป็นทางการนั้นนมเปรี้ยวเองอาจยังไม่ได้ถูกพิสูจน์ว่าช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ด้วยความที่ในนมชนิดนี้สามารถช่วยปรับสมดุลลำไส้ ทำให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น กระตุ้นการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก พร้อมทั้งยังลดการสร้างแบคทีเรียให้โทษ เสริมระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเลือกดื่มควบคู่ไปกับการลดแป้ง ลดน้ำตาล เลือกนมเปรี้ยวรสที่น้ำตาลน้อย พร้อมทั้งออกกำลังกาย ดูเหมือนว่าจะเป็นตัวช่วยเร่งกระบวนการให้ร่างกายสามารถเผาพลาญได้ดีขึ้น นมจากพืช สำหรับนมจากพืชเข้ามาเป็นที่นิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ หนึ่งในตัวเลือกที่ทำให้คุณเลี่ยงนมกินแล้วอ้วนได้ดีที่สุดคือนมอัลมอนด์ลดน้ำหนักนั่นเอง เพราะแคลอรี่ต่ำ ไม่มีน้ำตาล มีวิตามินหลากหลาย มีเส้นใยอาหาร คาร์โบไฮเดรตน้อย ไม่มีแลคโตส แถมยังเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานอีกด้วย โยเกิร์ตพร้อมดื่ม การตักทานโยเกิร์ตอาจเป็นความยุ่งยากในบางเวลา ตอนนี้มีการพัฒนาเป็นโยเกิร์ตพร้อมดื่มให้คุณได้ดื่มง่ายขึ้น ปรับสมดุลลำไส้ได้แบบพกพาสะดวกกันแล้ว และยังเป็นตัวช่วยเรื่องน้ำหนักได้เป็นอย่างดี มีวิตามิน พร้อมทั้งแคลเซียมสูง เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่คนออกกำลังกายไม่ควรพลาดอีกด้วย นมไขมันต่ำกับนมไขมันเต็ม แบบไหนเป็นนมกินแล้วอ้วน มาเทียบให้เห็นภาพกันชัดขึ้นดีกว่าว่านมแต่ละตัวแบบไหนที่จัดว่าเป็นนมกินแล้วอ้วน เพื่อที่จะได้นำความต่างนี้ไปวางแผนทางโภชนาการ แล้วเลือกนมที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ สุขภาพ และอายุของคุณ นมไขมันต่ำ นมประเภทนี้ถ้าเทียบแล้วย่อมส่งผลกับน้ำหนักน้อยกว่านมไขมันเต็ม เหมาะกับคนที่กำลังเจอปัญหาไขมันในเลือกสูง ต้องการลดปริมาณไขมัน แต่ให้แคลเซียมกับฟอสฟอรัสได้มากกว่า นมประเภทนี้ 1 แก้ว (240 ml.) จะให้พลังงานประมาณ 120 กิโลแคลอรี สรุปคือนมไขมันต่ำนั้นจะให้พลังงาน ไขมัน และโปรตีน น้อยกว่านมไขมันเต็ม แต่ฟอสฟอรัส แคลเซียม จะมีมากกว่า นมไขมันเต็ม นมตัวนี้มีแคลเซียม วิตามิน โปรตีน ไขมัน และสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของร่างกาย ทำให้แข็งแรง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยเรื่องพัฒนาการในเด็ก และยังให้พลังงานกับร่างกายได้ดี นมประเภทนี้ 1 แก้ว…