สารบัญบทความ
Toggleในตอนนี้อาการอย่างการแพ้นมวัวเป็นสิ่งที่ได้ยินกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งอาจจะมีทั้งคนที่รู้ตัว ไม่รู้ตัว และยังมีคนที่อาการรุนแรงมากน้อยแตกต่างกันไป อาการนี้ต้องสังเกตอย่างไร ถ้าแพ้แล้วแก้แบบไหน มีอะไรบ้างที่ต้องเลี่ยงเพื่อลดอาการแพ้เหล่านี้ ถึงเวลามาหาคำตอบ และดูแลสุขภาพไปพร้อมกันแล้ว
สาเหตุของการโรคแพ้นมวัวมาจากอะไร
โรคแพ้นมวัว แม้จะเรียกกันว่าแพ้นมวัว แต่ความจริงแล้วคนส่วนใหญ่ไม่ได้แพ้นม แต่แพ้น้ำตาลในนมอย่างน้ำตาลแลคโตส หรือถ้าจะพูดให้ถูกต้องที่สุดคือ ร่างกายเกิดอาการผิดปกติในขั้นตอนของการย่อยแลคโตสนั่นเอง
น้ำตาลชนิดนี้จะมีอยู่ในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เมื่อกินเข้าไปแล้วโมเลกุลใหญ่ ๆ จะถูกดูดซึมเข้าไปที่ผิวเยื่อบุลำไส้ ซึ่งจะผ่านไปได้ก็ต่อเมื่อผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์แลคเตส ในเด็กจะมีน้ำย่อยตัวนี้มาก แต่พอโตขึ้นเรื่อย ๆ ก็มักจะผลิตออกมาน้อยลงทำให้บางคนเริ่มมีปัญหากับการย่อย แต่ในบางครั้งโรคแพ้นมวัวก็พบในเด็กเล็กด้วยเช่นกัน
อาการแพ้นมวัวแบบไหนถึงเข้าข่าย
เมื่อเข้าใจกันเบื้องต้นแล้วว่าการแพ้นมวัวนั้นเกิดมาจากอะไร แต่ในส่วนของอาการเมื่อแพ้จะออกมาในรูปแบบไหน หลายคนอาจยังไม่แน่ใจในส่วนนี้ ดังนั้นเรามาดูอาการที่มักเจอหลังดื่มนม และสามารถนิยามได้ว่านี่คืออาการแพ้แลคโตส
- เมื่อดื่มนมเข้าไปแล้วมักจะเกิดอาการอืดแน่นท้อง เพราะมีก๊าซ และเริ่มผายลมบ่อย ฟังให้ดี ๆ อาจมีเสียงลมในท้อง
- รู้สึกปวดท้องแถวสะดือ หรือท้องน้อยแบบผิดปกติ
- ความรุนแรงอาจเพิ่มขึ้นเมื่อคุณมีอาการคลื่นไส้อาเจียน ซึ่งอาการเหล่านี้จะเจอในเด็กโตและวัยรุ่นมากกว่า
- มีอาการถ่ายเหลวเป็นน้ำ และมีฟองหลังจากดื่มนมเข้าไป
อาการเหล่านี้เป็นอาการที่มักเจอบ่อย ๆ บางครั้งถ้าคุณรู้สึกว่าลูกแพ้อะไรไม่รู้ แนะนำให้ไปพบแพทย์เพื่อตรวจสอบ และอย่าลืมสังเกตอาหารและพฤติกรรมของลูกให้ดี เพื่อนำมาช่วยวิเคราะห์อาการผิดปกติเหล่านี้ได้แม่นยำมากขึ้น
เมื่อเกิดการแพ้นมวัว การรักษาต้องทำอย่างไร
ถ้าเกิดเจอเข้ากับการแพ้นมวัว ควรจะดูแลรักษาตัวเองเบื้องต้นอย่างไร แพ้แลคโตสผู้ใหญ่อาการยังแก้ได้หรือไม่ เรามาหาคำตอบไปดูแลตัวเอง และคนรอบตัวของคุณพร้อมกันเลย
เลี่ยงนมที่มีแลคโตส
นมที่มาจากธรรมชาติจะมีน้ำตาลแลคโตสอยู่ แต่นวัตกรรมในปัจจุบันสามารถสกัดแลคโตสออก และให้คุณได้รับคุณค่าจากนมได้เหมือนเดิม แบบไม่ต้องกลัวแพ้ ดังนั้นเมื่อรู้ตัวว่าแพ้แลคโตสการมองหานมที่ไม่มีแลคโตส หรือผ่านกระบวนการเติมเอนไซม์แลคเตสแล้วนั้นเหมาะกับคุณมากกว่า
เลือกนมประเภทอื่นมาดื่มแทน
สารอาหารสำคัญในนมวัวนั้นก็ยังสามารถหาจากแหล่งอื่น หรือนมชนิดอื่นเพื่อมาเติมเต็มให้ร่างกายได้ การเลือกนมจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมข้าวโอ๊ต สามารถพาคุณเลี่ยงอาการแพ้นมวัวได้ แถมยังอร่อยได้ประโยชน์ไม่แพ้กัน แต่ถ้าเปลี่ยนนมแล้วยังมีอาการผิดปกติต้องรีบไปพบแพทย์ เพราะแลคโตสอาจไม่ได้เป็นสาเหตุเพียงอย่างเดียว อาจมีอาการแพ้โปรตีนร่วมด้วยหรือสาเหตุอื่น ๆ ก็เป็นได้
หากแพ้ไม่รุนแรงยังกินได้
มีหลากหลายผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม บางครั้งอาจทำให้คุณเลี่ยงได้ยาก แต่ถ้าสังเกตแล้วว่าคุณไม่ได้มีอาการแพ้มากจนเกินไป และไม่รบกวนสุขภาพก็ยังสามารถกินอาหาร เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของนมได้ หรือหันมากินผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตสน้อย แต่ได้ประโยชน์อย่างอื่นเพิ่ม เช่น โยเกิร์ต และนมเปรี้ยว
กินยาตามแพทย์สั่ง
หากใครที่แพ้หนักก็อาจไปปรึกษาแพทย์ และได้รับอาหารเสริมเอนไซน์แลคเตสมาช่วยสังเคราะห์น้ำตาลชนิดนี้ แต่การจะกินต้องได้รับการสั่งและดูแลจากแพทย์เท่านั้น
มองหาสารอาหารทดแทน
นอกจากพวกนมจากพืชการหาอาหารมาทดแทนสำหรับคนที่ไม่อยากดื่มนมวัวแล้วก็ควรมองหาอาหารที่มาพร้อมแคลเซียม และวิตามินดีที่สูง เช่น พวกปลาทะเล ไข่แดง เต้าหู้ หรือพวกผักใบเขียว จะสามารถช่วยทดแทนการไม่ดื่มนมได้
ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างที่คนแพ้แพ้นมวัวต้องรู้ให้ทัน
แม้ว่าเราอาจคุ้นเคยว่าเป็นอาการแพ้นมวัว แต่ความจริงนมวัวหรือน้ำตาลแลคโตสนั้นยังมีอยู่ในอาหาร และเครื่องดื่มหลายชนิด ถ้าอยากเลี่ยงให้ดีต้องเลี่ยงอะไรบ้าง เราเตรียมคำตอบมาไว้ให้คุณได้ใช้ดูแลตัวเองกันเพิ่มเติมแล้ว
กลุ่มผลิตภัณฑ์จากนม
- นมวัว ไขมันจากนมวัว นมข้นจืด และนมข้นหวาน
- ชีสทุกชนิด
- อาหารประเภทครีม เช่น วิปครีม (Whipped Cream)
- เครื่องดื่มผสมนมหรือไอศกรีม เช่น Malted milk
- เนย ไขมันเนย (Butter fat butter solids) น้ำมันเนย (Ghee)
- โยเกิร์ต
- นมที่ผ่านการหมักด้วยเม็ดบัวหิมะ (Ker)
- คาราเมล
- พุดดิ้ง
- คัสตาร์ด หรือสังขยา
- ช็อกโกแลต
- ขนมหวานกรอบแข็ง (Nougut)
- อาหารที่ส่วนประกอบของโปรตีนเวย์ (Whey) หรือเคซีน (Casein) เช่น Calciuam Caseinate,Iron Caseinate,Zinc Caseinate
- น้ำตาลแล็กโทส และ Lactulose
กลุ่มที่อาจมีการปนเปื้อนหรือนมวัวผสม
- เนื้อโคและไส้กรอก
- มาร์การีน (Margarine)
- ขนมปัง และขนมอบ (พัฟฟ์-พาย)
- ซุปและผงซุปพร้อมดื่ม
- ซีเรียลผง
- ลูกอมหรือขนมเจลลี่ชนิดเคี้ยวหนึบ
- การแต่งกลิ่นธรรมชาติ และกลิ่นสังเคราะห์ (Natural and articial favorings)
- ข้าวมันต่างๆ
- ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูง (High protein product)
ทางเลือกอื่นสำหรับคนมีอาการแพ้แลคโตส ให้สุขภาพได้สารอาหารที่จำเป็น
เราขอทิ้งท้ายด้วยการแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มประโยชน์ให้ร่างกายในแบบที่ปลอดภัยกับอาการแพ้นมวัว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จาก Butterfly Organic ที่คุณมั่นใจได้เลยว่าทุกขั้นตอนผลิตอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้คุณได้รับคุณค่าที่มีคุณภาพมากที่สุด
น้ำนมอัลมอนด์คีโต สูตรไม่เติมน้ำตาล
ขวดนี้ช่วยเลี่ยงอาการแพ้แลคโตส และยังเพิ่มประโยชน์แบบเต็มขวด เพราะให้คุณได้ไขมันดี แบบไม่มีน้ำตาล คาร์บต่ำ ลดความเสี่ยงเรื่องหลอดเลือดและหัวใจ แถมยังช่วยลดการอักเสบในร่างกายได้ดี ใครเน้นกินคีโต คุมน้ำหนัก เลี่ยงเบาหวานชนิดที่ 2 แนะนำว่าเหมาะ ดื่มแล้วอยู่ท้อง ลดความอยากกินจุบจิบได้ดี
ออร์แกนิก กรีก โยเกิร์ต
โยเกิร์ตที่ผลิตแบบสไตล์กรีกนั้นถือว่าแลคโตสน้อย แต่จุลินทรีย์ดีสูงมาก ช่วยเพิ่มสมดุลให้ระบบขับถ่าย และตัวนี้ไม่มีการเพิ่มนมผง ไม่มีสารคงตัว ไม่มีสารปรุงแต่ง ให้คุณได้กินโยเกิร์ตที่ผลิตจากนมออร์แกนิกแท้ 100%
Butterfly Organic ทางเลือกของคนรักนม ที่มีผลิตภัณฑ์นมให้เลือกมากที่สุด
ไม่ว่าตอนนี้คุณจะเจอกับปัญหาแพ้แลคโตส หรือต้องการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ ที่เพิ่มเติมสารอาหาร พร้อมทั้งยังมีตัวเลือกของนมเพิ่มเติมนอกจากนมวัว คุณสามารถไว้ใจได้เลยว่า Butterfly Organic จะสามารถดูแลคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยสายการผลิตที่เป็นออร์แกนิกในทุกสินค้า ทำให้ได้คุณภาพและสารอาหารที่ครบถ้วน
หากสนใจสั่งซื้อสามารถติดต่อเข้ามาได้ที่ 034 110 496 (สำนักงานใหญ่) หรือที่ LINE เพื่อสอบถามข้อมูล และรายละเอียดต่าง ๆ ทางเราพร้อมจัดส่งถึงที่ด้วยบริการมาตรฐานอย่างแน่นอน
คำถามที่พบบ่อยของการแพ้นมวัว
เบื้องต้นควรมาพบแพทย์ เพื่อซักประวัติ และตรวจร่างกายอย่างละเอียด หากแพทย์สงสัยว่าแพ้อาหารชนิดไหน สามารถทำการทดสอบด้วยวิธีสะกิดผิว (Skin Prick Test) หรือการเจาะเลือด เพื่อวัดระดับการแพ้ที่จำเพาะต่ออาหารชนิดนั้น ๆ (Specific IgE) อย่างละเอียดได้
หลัก ๆ คือการเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนม
ทารกอาจมีอาการแพ้อาหารบางอย่าง เช่น นมวัว ถั่ว ไข่ ปลาต่าง ๆ เป็นต้น เมื่อร่างกายเกิดอาการแพ้ต่อสารก่อภูมิแพ้ ก็จะมีปฏิกิริยาต่าง ๆ แสดงออกมา และหนึ่งในอาการสำคัญที่สามารถสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจนก็คือการมีผื่นขึ้นตามร่างกาย คุณจึงควรสังเกตสิ่งที่กินหรือสัมผัส จากนั้นน้ำไปปรึกษาแพทย์ เพื่อตรวจหาการแพ้ที่แน่ชัดขึ้น
หลังจากกินอาหารที่แพ้เข้าไปจะมีอาการแพ้ทันทีหลังรับประทานอาหาร ภายใน 2-6 ชั่วโมง ถ้ามีอาการที่ค่อนข้างรุนแรง เช่น มีผื่นลมพิษขึ้นทั้งตัว หน้าแดง รอบปาก รอบตาบวมแดง หลอดลมตีบ อาจรุนแรงถึงขั้นความดันโลหิตต่ำ หมดสติ และเสียชีวิตได้ แต่ในกรณีที่ไม่รุนแรงมากอาจมีอาการเพียงระบบใดระบบหนึ่ง เช่น เป็นผื่นเม็ดทรายขึ้นตามตัว มีน้ำมูก เป็นต้น